Il risotto è un primo piatto classico della cucina italiana, versatile e adatto ad ogni occasione. In questa ricetta, vi propongo un risotto con zucca, radicchio e Philadelphia: un piatto gustoso e di stagione, capace di accontentare tutti. Ingredienti per 2 porzioni: Preparazione Benefici nutrizionali: Consigli per rendere il piatto ancora più salutare: Conclusioni: Il […]
Oggi vi presento la ricetta per poter preparare un dolce ideale per la colazione o per la merenda. E’ nato dall’esigenza di dover utilizzare una quantità considerevole di mandarini che mi sono stati regalati. Per questo ho iniziato a cercare delle idee e delle preparazioni per poterli utilizzare e dopo aver letto quale ricetta ho
Che tu sia un aspirante cuoco o uno chef affermato, avrai sicuramente bisogno di buoni libri di ricette per le proprie creazioni. La cucina è una disciplina complicata, non per tutti, ed è proprio per questo che è necessario informarsi, studiare e sperimentare. In questo articolo andremo ad analizzare 5 titoli che ho scelto che
Ingredienti per 4 persone Una confezione di pasta fresca per lasagne 500 g di coda di rospo 1 kg di gamberi 1 kg di totanetti Un barattolo di pomodori a filetti e una bottiglia piccola di passata di pomodoro 600 g di acqua 2 bicchieri di vino 70 g di farina Parmigiano e Pecorino q.b
Ingredienti per circa 12 muffins 1 uovo 60 g di zucchero 180 g di farina integrale 60 mL di olio EVO 100 mL di latte 1 bustina di lievito per dolci 70 g di cioccolato fondente almeno al 75% Sbattere l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’olio ed il latte
Ingredienti per 4 persone 250 g di riso (io ho utilizzato un mix di riso integrale e riso rosso) 4 patate 3 carciofi 100 g di Parmigiano grattugiato 200 g di pomodorini Pachino Olio, prezzemolo, sale, aglio, peperoncino q.b. Procedimento In una teglia da forno capiente e con i bordi alti unite il riso, le
