Ingredienti per 4 persone 250 g di riso (io ho utilizzato un mix di riso integrale e riso rosso) 4 patate 3 carciofi 100 g di Parmigiano grattugiato 200 g di pomodorini Pachino Olio, prezzemolo, sale, aglio, peperoncino q.b. Procedimento In una teglia da forno capiente e con i bordi alti unite il riso, le […]
il Cavolo rosso È un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicacee (Brassica oleracea) che deve la sua colorazione alla presenza di antocianine delle molecole idrosolubili appartenenti al gruppo dei flavonoidi. Antocianine: sono dei pigmenti che hanno conclamati effetti antiossidanti e, secondo molti studi scientifici, hanno degli effetti preventivi su malattie cardiovascolari, cancro e altre malattie
La menopausa è una condizione fisiologica che si verifica nella vita di ogni donna ed è caratterizzata da importanti cambiamenti della funzione ormonale che determinano la scomparsa del ciclo mestruale. Generalmente le donne in menopausa tendono a prendere facilmente peso con un accumulo di grasso localizzato soprattutto a livello addominale. Tutto ciò si verifica principalmente
Le alici o acciughe sono dei piccoli pesci che fanno parte della categoria del pesce azzurro. Pur essendo di piccole dimensioni, hanno notevoli proprietà nutrizionali. Infatti la loro composizione, per 100 g di prodotto è la seguente: Si può notare come la componente prevalente sia quella proteica (76.5 g per 100g) con una notevole varietà
Sicuramente la maggior parte di voi avrà avuto modo di sentir parlare dei cosiddetti prodotti detox, definiti come prodotti che aiutano ad espellere tossine dal nostro organismo. Chiariamo alcune cose: La detossificazione del nostro organismo spetta a fegato e reni, organi chiave per la depurazione e l’eliminazione delle sostanze tossiche Si può quindi dedurre che
Per avere un’abbronzatura perfetta non è importante solamente utilizzare le creme solari giuste, ma anche seguire un’alimentazione corretta. Nella top ten dei cibi che contribuiscono ad avere un’abbronzatura uniforme rientrano sicuramente: Quelli ricchi in vitamina A. Si tratta di una vitamina liposolubile che favorisce la produzione di melanina a livello dell’epidermide e che protegge dalle
Andiamo a scoprire una rivisitazione di questo dolce tipico Americano. La ricetta è stata modificata in modo tale da renderla più leggera e più ricca di nutrienti. Ingredienti 4 banane mature 100 g di zucchero di canna 80 g di olio extravergine di oliva 1 vasetto di yogurt greco 0% grassi 2 uova 120 g
Cos’è il Ferro e quali sono le sue funzioni? È uno tra i minerali più abbondanti dell’organismo umano e svolge delle funzioni molto importanti: È indispensabile per la produzione dei globuli rossi È un componente fondamentale dell’emoglobina, una proteina che lega l’ossigeno a livello polmonare e che lo rilascia nei tessuti È uno dei costituenti
Ingredienti (per circa 40 biscotti): 250 g di farina integrale 150 g di fiocchi di avena 120 mL di acqua 100 g di gocce di cioccolato fondente 100 g di zucchero integrale di canna 60 mL di olio extravergine di oliva 50 g di semi di lino 1 bustina di lievito per dolci Scorza di
La dieta Sirt è un regime alimentare ideato dai nutrizionisti Aidan Goggins e Glenn Matten e viene denominata anche “dieta del gene magro”. Andiamo a scoprire il perché: secondo alcuni studi esistono degli alimenti che mimano gli effetti del digiuno e che predispongono al dimagrimento. Questi alimenti sarebbero infatti alimenti in grado di attivare le sirtuine, una
